MARGOT

„Margot“ tradicinius šveicariškus sūrius pradėjo gaminti 1886-aisiais Juros kantone. Iš pradžių gamino griujerą (gruyere) sūrį su saugoma kilmės vietos nuoroda, tačiau greitai asortimentas prasiplėtė iki appenzeller, tete de moine, vacherin fribourgeois ir kitų gerai žinomų sūrių. Svarbiausi elementai geram sūriui:

Pienas. Šveicarija yra žinoma dėl švaraus oro ir turtingos gamtos. Karvutės ganosi kalnuose ir maitinasi šviežia žole, todėl ir pienas būna nuostabaus skonio.
Receptas. Sūriai gaminami pagal senas, laiko patikrintas tradicijas. Tai daro patyrę profesionalai, jaučiantys atsakomybę už galutinį produktą.
Brandinimas. Sūriai brandinami drėgnuose rūsiuose, kur įgauna išraiškingą aromatą. Kiekvienas sūris brandinamas tiek, kad geriausiai atsiskleistų jo skonis.

„Margot“ sūriai atneš džiaugsmo ant jūsų stalo. Atraskite savo mėgstamiausią. Gal tai bus griujerio sūris, o gal fondiu?

MARGOT

Sūris TETE DE MOINE AOP, brand. 2.5 mėn.

Sūris GRUYERE RESERVE AOP, brandintas 18 mėn.

Sūris GRUYERE MILD AOP, brandintas 6 mėn., ekologiškas

Sūris APPENZELLER CLASSIC, brandintas 3–4 mėn.

Sūris GRUYERE MILD AOP, brandintas 6 mėn.

Sūris TETE DE MOINE AOP, brandintas 4 mėn.

Sūris EMMENTAL CAVE AGED AOP, brandintas 12 mėn.

Sūris GRUYERE CAVE AOP, brandintas 18 mėn.

Sūris MONLESI, brandintas 6 mėn.

Sūris RACLETTE DU VALAIS AOP, brandintas 3 mėn.

Sūris APPENZELLER EXTRA, brandintas 6 mėn.

Sūris VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP, brandintas 2–5 mėn.

Sūris GRUYERE ALPAGE AOP, brandintas 12 mėn.

Sūris L'ETIVAZ AOP, brandintas 5–13 mėn.