Vytintas kiaulienos kumpis SERRANO GRAN RESERVA

Vytintas kiaulienos kumpis SERRANO GRAN RESERVA

DON GASTRONOM
(0 atsiliepimų)
Nauja!
Pasirinkite pjaustymo būdą:

32,87 €/kg

Aprašymas:

„Don Gastronom“ vytintas kiaulienos kumpis be kaulo SERRANO RESERVA, brandintas 24 mėnesius, yra pagamintas iš Duroc kiaulių veislės. Malonaus aromato ir tekstūros, subtilaus, lengvai sūraus skonio. Gaminamas Baños de Río Tobía miestelyje, Ispanijoje.

Kokybišką ir išraiškingą serano kumpį iš pradžių geriausia ragauti vieną – ispanijoje jis yra nepamainomas tapa (užkandis prieš pagrindinį patiekalą). Šalia labai tinka duona, vaisiai ir sūris. Tačiau taip pat šis kumpis gali būti puikus panini ar bocadillo ingredientas, trintos pomidorų sriubos ar kiaušinienės pagardas, smulkiais gabalėliais supjaustytas puikiai dera su šparaginėmis pupelėmis, žirniais ir artišokais.

Serrano – išvertus iš ispanų kalbos reiškia „kilęs iš kalnuotos vietovės ar kalnų grandinės“. Būtent tokiose vietovėse dar prieš Kristų senovės Keltų civilizacija pradėjo sūdyti kiaulieną ir vytinti ją kalnuose. Tuo metu tai buvo daroma naudojant Iberico kiaulės mėsą ir šie kumpiai iki pat 19 amžiaus buvo vadinami Iberico kumpiais. Tai buvo prabangos prekė, tačiau išplitus naujoms naminėms kiaulėms ir pradėjus iš jų gaminti kumpius, vadinamus Serrano, šio produkto populiarumas tiek Ispanijoje, tiek visame pasaulyje staigiai pakilo. Serano kumpis yra tikras Ispanijos lobis. Ši kokybiška kiauliena yra išsūdoma su jūros druska ir vytinama 8–12 mėnesių arba ilgiau.

Pastaba: pasirinkus paslaugą „Pjaustyti“, gaminį supjaustome plonais griežinėliais. Jei pageidaujate, kad gaminys būtų nesupjaustytas, prie pjaustymo būdų pasirinkite „Nepjaustyti“.

Laikymo sąlygos:

Laikyti 0–6 °C temperatūroje.

Prekės kilmės šalis:
Ispanija

kiaulienos kumpis Duroc (50 % Duroc), druska, cukrus, konservantai E252, E250, antioksidantai E301.

DON GASTRONOM

DON GASTRONOM – kokybiškų išskirtinių Ispanijos maisto produktų gamintojų asociacija, vienijanti šeimos verslus ir padedanti pristatyti unikalius produktus užsienio šalims. DON GASTRONOM – tai gastronominė ekskursija po platų gurmaniškų maisto produktų pasaulį.

Asociacija DON GASTRONOM savo asortimente yra sukaupusi daugiau nei 250 populiariausių ispaniškų produktų. Nuo marinuotų užkandžių iešmelių, artišokų šerdžių ar aštuonkojų česnakiniame padaže iki figų ir apelsinų šokolade.

DON GASTRONOM – visa, kas geriausia, iš Ispanijos. Kviečiame leistis į gurmaniškų skonių kelionę!

Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.

Receptai ir straipsniai

Gurmaniškas užkandžių asorti
Gardūs sūriai, pikantiškos alyvuogės bei saldūs džemai – užkandžiai, kurie puikiai tiks įvairioms progoms. Negaiškite laiko ir vos per kelias minutes sukurkite įspūdingą atmosferą, patiekdami tarpusavyje derančius skanėstus iš ASSORTI. Štai keli žingsniai
Visi straipsniai ir receptai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.