WECHSLER

„Wechsler“ yra jūros gėrybių gamintojas, kuriam kiekviename gamybos etape svarbu kokybė. Produkcija rūkoma tradiciniu, šimto metų senumo būdu akmeninėse orkaitėse buko medžio dūmais. Kiekviena jūros gėrybė, kaip krevetės, lašiša bei kitos žuvys, sūdoma individualiai ir rūkoma jos neapdorojus. Žuvis yra išdarinėjama (ruošiama filė) tik tada, kai baigiamas rūkymo procesas. Tai suteikia produkcijai unikalų kvapą, išlaikomas minkštumas ir sultingumas.

Pakuojama pasitelkiant naujausias technologijas, MAP pakavimas užtikrina ilgesnį galiojimo laiką – net iki 3 savaičių. Žinoma, jeigu ištversite tiek ilgai neparagavę! Svarbu tai, kad nepaisaint didelio produkcijos kiekio, kiekviena filė ruošiama rankomis, o ne specialiais mechanizmais.

s