HENNESSY

„Hennessy“ yra vienas labiausiai vertinamų pasaulyje konjako gamintojų. Įsikūrė 1765 metais, kai Richard Hennessy pastebėjo konjako kaip eau de vie protencialą tapti dėmesio vertu gėrimu. Konjako gamyboje itin svarbūs šie 3 etapai: atrinkimas, brandinimas ir maišymas, visa tai vyksta Prancūzijos Konjako miesto apylinkėse, iš kur šis brendis ir įgavo konjako pavadinimą. Gamintojas atrenka geriausias vynuoges iš Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ir Fins Bois regionų. Išspaudus vyną jis du kartus distiliuojamas, tada brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse. Vėliau konjakas ragaujamas ir maišomas, daugelį kartų kuriamos įvairios skirtingų konjakų kombinacijos siekiant atrastį kuo geriausią skonį.