Kombučia CITRINA, ekologiška

„Laesk“ ekologiška kombučia CITRINA yra nuostabus citrinų skonio fermentuotos arbatos gėrimas – tikras gaivus džiaugsmas!

Arbatai paruošti buvo plikomi žaliosios arbatos lapeliai ir šeivamedis, suteikiantis jai gėliško poskonio. Fermentacijai į arbatą įdėtas specialus grybas scoby. Proceso pabaigoje gėrimas praturtintas šaltai spaustomis citrinų sultimis. Ragaujant jaučiami ir sodrūs burbuliukai, kurie atsiranda, kai mielės cukrų pakeičia anglies dioksidu.

Kombucha yra gaminama į saldžią arbatą pridėjus simbiotinių bakterijų ir mielių kultūrų. Fermentacija trunka 7–30 dienų kruopščiai kontroliuojant temperatūrą. Vėliau, jei norima, ji papildoma eteriniais aliejais ar sultimis siekiant išgauti tam tikrą skonį.

Laikyti ne aukštesnėje nei 5 °C temperatūroje.