Šventinė menkė

Reikės:

700 g baltos menkių filė

3 apelsinai

1 citrina

1/2 puodelio alyvuogių aliejaus

šviežio baziliko

2 šaukštai nesūdyto sviesto

1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus

Druskos ir juodųjų pipirų

 

 

Paguldykite menkių filė į negilią keptuvę arba kepimo indą.

Supjaustykite griežinėliais puse apelsino ir citrinos, palikite žievelę ir įdėkite į įkaitusią keptuvę prie žuvies. Atskirame indelyje iš likusių apelsino ir citrinos išspauskite sultis ir įpilkite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus.

Suplakite kartu ir apipilkite žuvį. Uždenkite ir leiskite marinuotis mažiausiai 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių.

Įkaitinkite keptuvėje likusį 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus.

Atsargiai išimkite žuvį iš marinato ir paguldykite į keptuvę su įkaitusiu aliejumi.

Kepkite virš vidutinės ugnies maždaug 4 minutes, apverskite ir kepkite tiek pat laiko iš kitos pusės.

Pagardinkite žuvį su šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų.

Įdėkite žuvį į orkaitę, kad išlaikytumėte šiltą ir tuo tarpu paruoškite padažą.

Kitoje mažesnėje keptuvėje išlydykite sviestą, įdėkite cukraus ir supilkite likusi marinatą iš žuvies.

Supilkite likusių dviejų apelsinų sultis į lėkštę.

Užvirkite padažą ir nuolat plakite kol šiek tiek sutirštės.

Pridėti apie 1/4 puodelio smulkiai susmulkinto baziliko lapelių į padažą.

Paskanaukite  ir, jei reikia, pridėkite daugiau prieskonių.

Išimkite žuvį iš orkaitės ir užpilkite sutirštėjusį padažą ant jos.

Jei norite, pridėkite daugiau baziliko ir patiekite su virtais ryžiais arba bolivinė balanda (quinoa).

 

 

10% nuolaida pirmam apsipirkimui

Užsisakę naujienlaiškį pirmieji sužinosite apie naujienas bei pasiūlymus!

Taisyklės
* Vienkartinė nuolaida galioja tik užsiregistravusiems nariams, perkant Assorti internetinėje parduotuvėje. Nuolaidos kodas negalioja dovanų rinkiniams, pieno mišiniams, alkoholio prekėms, dovanų čekiams. Nuolaida netaikoma pristatymo ir pakavimo mokesčiui. Pirkimo metu galima panaudoti tik vieną nuolaidos kodą, nuolaidos nesisumuoja. Kodas galioja iki 2022 12 31
Bendra suma:
0 €
Assorti

Įdėjus prekes į krepšelį, jos pasirodys čia.

Užsakymų istorija