Burrata su apelsinais

Burrata su apelsinais

Reikės:

  • 4 raudonieji Sicilijos apelsinai
  • 0.5 kg burrata sūrio
  • saujelė pakepintų kedro riešutų
  • 10 šviežių baziliko lapelių
  • 1 arbatinis šaukštelis ypač tyro alyvuogių aliejaus

Bazilikų pesto

  • 2 pilnos saujos bazilikų lapų
  • skiltelės česnako
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kedro riešutų
  • 150 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 100 ml  parmigiano reggianno tarkuoto sūrio
  • 1/2 citrinos sulčių
  • Maldon druskos pagal skonį

 

 

 

 Aštriu peiliu nulupkite apelsinus ir supjaustykite plonais griežinėliais. 

Nusauskite burrata ir pirštais suplėšykite stambiais gabalais. Sudėliokite lėkštėje, aplinkui sudėkite supjaustytus Sicilijos apelsinus.

Pasigaminkite bazilikų pesto. Bazilikus, česnaką, kedro riešutus ir alyvuogių aliejų sutrinkite iki vientisos masės.Įmaišykite parmigiano reggianno sūrį, bei citrinos sultis. Paragaukite, jei trūksta pridėkite citrinų sulčių ir druskos. Jeigu neturi laiko gaminti pesto patys - rekomenduojame šviežią GENUJOS PERSTO ROSSI.

Dėkite paruoštą pesto ant burratos bei apelsinų, pabarstykite kedro riešutais ir papuoškite šviežių bazilikų lapais.

Ingredientai

Apelsinai Arance moro, 2 klasė (Sicilija)
2 alternatyvos
3,59 €
Apelsinai Navel vidutiniai, 2 klasė (Sicilija)
2 alternatyvos
Išparduota
Apelsinai Tarocco 6/4, 2 klasė (Sicilija)
2 alternatyvos
4,95 €
Apelsinai Arance moro, 2 klasė (Sicilija)
3,59 €
Apelsinai Navel vidutiniai, 2 klasė (Sicilija)
Išparduota
Apelsinai Tarocco 6/4, 2 klasė (Sicilija)
4,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 500g
1 alternatyvos
12,95 €
Šviežias mozzarella burrata sūris LA MURGIA, 125g
1 alternatyvos
2,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 500g
12,95 €
Šviežias mozzarella burrata sūris LA MURGIA, 125g
2,95 €
Kedro riešutų branduoliai, 40g
2,59 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
2 alternatyvos
7,49 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
2 alternatyvos
11,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI sk 2016 metų spaudimo, 500ml
2 alternatyvos
11,49 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
7,49 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
11,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI sk 2016 metų spaudimo, 500ml
11,49 €
Sūris BONAT Parmigiano Reggiano, 224g
2 alternatyvos
24,90 €
Sūris BONAT Parmigiano Reggiano, 322g
2 alternatyvos
31,90 €
Sūris BONAT Parmigiano Reggiano, 432g
2 alternatyvos
59,90 €
Sūris BONAT Parmigiano Reggiano, 224g
24,90 €
Sūris BONAT Parmigiano Reggiano, 322g
31,90 €
Sūris BONAT Parmigiano Reggiano, 432g
59,90 €
Citrinos, 2 klasė (Sicilija)
3,75 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
3,99 €
ŠVIEŽIA GENUJOS PESTO Rossi, 180g
1 alternatyvos
Išparduota
ŠVIEŽIA GENUJOS PESTO Rossi, 85g
1 alternatyvos
Išparduota
ŠVIEŽIA GENUJOS PESTO Rossi, 180g
Išparduota
ŠVIEŽIA GENUJOS PESTO Rossi, 85g
Išparduota
Visa suma: 30,24

Naujienlaiškio prenumerata