BURRATA salotos su orkaitėje keptais burokėliais ir šviežiom salotom

BURRATA salotos su orkaitėje keptais burokėliais ir šviežiom salotom

Reikės:

Burokėliai

4-5 vidutinio dydžio burokų

a.š. alyvuogių aliejaus

Žiupsnelis druskos

Balzaminio acto kremas

 

Salotoms

Saujelės saulėgrąžų daigų

Saujelės gražgarsčių

Saujelės jaunų burokėlių lapų

2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus

1 a.š. citrinų sulčių

½ a.š. medaus

Žiupsnelis druskos ir pipirų

 

2 buratos

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Nuvalykite ir nuskuskite burokėlius. Burokėlius supjaustykite ketvirčiais, jei gabaliukai per dideli, dar per pusę. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi , balzamiko kremu, druska, pipirais ir išmaišykite. Dėkite į skardą ir kepkite 40-45 minutes kol suminkštės. Baigus kepti, išimkite ir leiskite visiškai atvėsti.
  2. Kai burokėliai atvėso pradedame dėti į lėkštę. Į lėkštę sudėliokite burokėlius, ant viršaus dėkite burratos gabalėlius. Žaliąsias salotas dėkite į atskirą dubenėlį. Atskirame dubenėlyje, sumaišykite  uždarą (alyvuogių aliejų, medų, citrinos sultis, druską ir pipirus). Supilkite ant salotų išmaišykite. Sudėkite žaliąsias salotas ant burokėlių ir patiekite..

 

Receptą sukūrė ASSORTI šefas Tadas Gailiūnas

Ingredientai

Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
2 alternatyvos
7,79 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
2 alternatyvos
12,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 750ml
2 alternatyvos
17,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
7,79 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
12,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 750ml
17,95 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 125g
2 alternatyvos
2,39 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
2 alternatyvos
3,99 €
NATŪRALI RUPI DRUSKA Maldon, 500g
2 alternatyvos
2,39 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 125g
2,39 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
3,99 €
NATŪRALI RUPI DRUSKA Maldon, 500g
2,39 €
Baltas balzaminis kremas DON GIOVANNI Bianco, 220g
1 alternatyvos
Išparduota
Balzaminis Modenos actas IGP Silver A L'OLIVIER, 250ml
1 alternatyvos
23,95 €
Baltas balzaminis kremas DON GIOVANNI Bianco, 220g
Išparduota
Balzaminis Modenos actas IGP Silver A L'OLIVIER, 250ml
23,95 €
Citrinos, 2 klasė (Sicilija)
3,95 €
Natūralus bičių medus, 500g
1 alternatyvos
4,59 €
Natūralus bičių medus,1kg.
1 alternatyvos
Išparduota
Natūralus bičių medus, 500g
4,59 €
Natūralus bičių medus,1kg.
Išparduota
Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 125g
3 alternatyvos
Išparduota
Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 500g
3 alternatyvos
Išparduota
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 500g
3 alternatyvos
9,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 125g
3 alternatyvos
Išparduota
Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 125g
Išparduota
Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 500g
Išparduota
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 500g
9,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 125g
Išparduota
Visa suma: 15,17

Naujienlaiškio prenumerata