BURRATA salotos su orkaitėje keptais burokėliais ir šviežiom salotom

BURRATA salotos su orkaitėje keptais burokėliais ir šviežiom salotom

Reikės:

Burokėliai

4-5 vidutinio dydžio burokų

a.š. alyvuogių aliejaus

Žiupsnelis druskos

Balzaminio acto kremas

 

Salotoms

Saujelės saulėgrąžų daigų

Saujelės gražgarsčių

Saujelės jaunų burokėlių lapų

2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus

1 a.š. citrinų sulčių

½ a.š. medaus

Žiupsnelis druskos ir pipirų

 

2 buratos

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Nuvalykite ir nuskuskite burokėlius. Burokėlius supjaustykite ketvirčiais, jei gabaliukai per dideli, dar per pusę. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi , balzamiko kremu, druska, pipirais ir išmaišykite. Dėkite į skardą ir kepkite 40-45 minutes kol suminkštės. Baigus kepti, išimkite ir leiskite visiškai atvėsti.
  2. Kai burokėliai atvėso pradedame dėti į lėkštę. Į lėkštę sudėliokite burokėlius, ant viršaus dėkite burratos gabalėlius. Žaliąsias salotas dėkite į atskirą dubenėlį. Atskirame dubenėlyje, sumaišykite  uždarą (alyvuogių aliejų, medų, citrinos sultis, druską ir pipirus). Supilkite ant salotų išmaišykite. Sudėkite žaliąsias salotas ant burokėlių ir patiekite..

 

Receptą sukūrė ASSORTI šefas Tadas Gailiūnas

Ingredientai

Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
2 alternatyvos
Išparduota
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
2 alternatyvos
12,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 750ml
2 alternatyvos
17,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
Išparduota
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
12,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 750ml
17,95 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 125g
2 alternatyvos
2,39 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
2 alternatyvos
3,99 €
NATŪRALI RUPI DRUSKA Maldon, 500g
2 alternatyvos
Išparduota
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 125g
2,39 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
3,99 €
NATŪRALI RUPI DRUSKA Maldon, 500g
Išparduota
Baltas balzaminis kremas DON GIOVANNI Bianco, 220g
3 alternatyvos
4,95 €
Balzaminis acto kremas TERRA CRETA, 250ml
3 alternatyvos
6,79 €
Balzaminis Modenos actas IGP Silver A L'OLIVIER, 250ml
3 alternatyvos
23,95 €
Brandintas actas balzaminis actas TERRA CRETA, 250ml
3 alternatyvos
4,79 €
Baltas balzaminis kremas DON GIOVANNI Bianco, 220g
4,95 €
Balzaminis acto kremas TERRA CRETA, 250ml
6,79 €
Balzaminis Modenos actas IGP Silver A L'OLIVIER, 250ml
23,95 €
Brandintas actas balzaminis actas TERRA CRETA, 250ml
4,79 €
Natūralus bičių medus, 0,5kg
1 alternatyvos
4,59 €
Natūralus bičių medus,1kg.
1 alternatyvos
7,95 €
Natūralus bičių medus, 0,5kg
4,59 €
Natūralus bičių medus,1kg.
7,95 €
PIPIRAI Maldon, 40g
Išparduota
Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 500g
2 alternatyvos
10,95 €8,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 500g
2 alternatyvos
12,95 €9,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 125g
2 alternatyvos
3,39 €2,49 €
Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 500g
10,95 €8,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 500g
12,95 €9,95 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 125g
3,39 €2,49 €
Visa suma: 22,88

Naujienlaiškio prenumerata