19,99 €
26,65 €/l
Baltas sausas vynas Barraco Zibibbo IGP 2019 12 %, 750 ml
Baltasis, sausas vynas, pagamintas iš ekologišku būdu augintų Zibibbo vynuogių vakarų Sicilijoje, Marsaloje. Rankomis nurinktos vynuogės praeina spontanišką fermentaciją plieno statinėje – nekontroliuojant temperatūros bei nepridedant to, kas keistų skonį, spalvą ar aromatą. Fermentacijos metu, vynuogės paliekamos mirkti su žievelėmis 3-4 dienas, nuo ko vynas tampa orange arba skin-contact vynu - įgauna gintarinį atspalvį bei paprastai baltajam vynui nebūdingus taninus ir kompleksiškumą. Brandintas 8 mėnesius plieno statinėje. Aromatingas, vidutinio kūno, kompleksiškas, subalansuotas.
Ypatybės: Nefiltruotas, tik laukinės mielės (nenaudojamos industrinės mielės), vynuogių skynimas rankomis, SO2 kiekis <30 mg/l, spontaniška fermentacija.
Regionas: Sicilija, Marsala
Vynuogė: Zibibbo (Aleksandrijos Muscat)