Avių pieno sūris TORTA DEL CASAR DOP

„Pastoralia“ nepasterizuoto avių pieno sūris TORTA DEL CASAR DOP, brandintas bent 60 dienų, yra pagamintas su augaliniu fermentu, nenaudojant šliužo fermento (rennet), todėl tinka vegetarams. Ši medžiaga suteikia sūriui malonios rūgštelės. Pavardintas „tortu“ dėl savo formos ir minkštos tekstūros. Delikataus skonio, turi malonių pieniškų ir žolelių natų.

Prieš ragaudami šį sūrį nupjaukite jo viršutinę žievelę ir kabinkite šaukštu arba peiliu. Rekomenduojame užsitepti ant šviežios duonos, skanauti su daugiau rūgštumo turinčiais vaisiais, pavyzdžiui, kiviais ar obuoliais, taip pat serrano ir kitais kumpiais.

Turi DOP (Denominación de origen protegida / Saugoma kilmės vietos nuoroda) sertifikatą, suteikiamą produktams, kurių kokybė ir savybės išskirtinai priklauso nuo jo kilmės vietos, geografinės aplinkos. Visos produkto gamybos stadijos yra atliekamos tam tikroje nustatytoje vietovėje.

Laikyti 0–6 °C temperatūroje.