ASSORTI – atrask augalinį skonį

Naujieji metai daugeliui tampa natūraliu atspirties tašku – norisi daugiau dėmesio skirti gerai savijautai, mitybai ir kasdieniams įpročiams. Būtent todėl visame pasaulyje populiarus „Veganuary“ kviečia sausį atrasti augalinę mitybą ir jos naudą. Prie šios iniciatyvos jungiasi ir kitos organizacijos bei įmonės.

Nesvarbu, ar tai bus pirmasis žingsnis, ar jau pažįstamas pasirinkimas – „Assorti“ lentynose rasite gausybę augalinių produktų, padedančių kurti subalansuotus, skanius ir įkvepiančius patiekalus kiekvienai dienai. Augalinė mityba nebūtinai reiškia atsisakymus – tai dažniau atradimų kelias, leidžiantis pažinti naujus ingredientus, skonių derinius ir pasaulio virtuves.

Didelę augalinės mitybos dalį sudaro kokybiški švieži vaisiai ir daržovės, kurių asortimentas pas mus itin platus. Čia rasite ne tik šviežias sezonines gėrybes, bet ir atidžiai atrinktas konservuotas, raugintas bei šaldytas daržoves ir vaisius, kurie puikiai tinka skaniems patiekalams ištisus metus.

Taip pat įvairius grybus, tinkančius tiek kasdieniams patiekalams, tiek gurmaniškiems receptams. Tai paprastas būdas papildyti mitybą natūraliais skoniais ir vertingomis maistinėmis medžiagomis.

Ar žinojote? Skirtingos spalvos daržovės ir vaisiai dažnai reiškia skirtingas naudingąsias medžiagas, todėl kuo spalvingesnė lėkštė – tuo įvairesnė mityba.

Makaronai, kruopos ir ankštiniai – tai sotus ir universalus pagrindas augalinei mitybai. „Assorti“ ypač didelis makaronų pasirinkimas – įvairių formų, spalvų, sudėčių ir tekstūrų, tinkančių tiek itališkai virtuvei, tiek kūrybiškiems eksperimentams. Makaronų formos pasirinkimas turi įtakos patiekalo skoniui, nes skirtingos formos skirtingai „sugauna“ padažą.

Kruopų asortimente rasite avižas, ryžius, bolivines balandas, grikius ir kitas kasdienėje virtuvėje populiarias kruopas. O tokios ankštinės daržovės kaip lęšiai ar avinžirniai – populiarus augalinės mitybos pagrindas, nes turi daug baltymų ir leidžia kurti ilgai sotumo jausmą suteikiančius patiekalus.

Skonis gimsta detalėse, todėl kokybiški aliejai ir prieskoniai yra neatsiejama virtuvės dalis. „Assorti“ rasite aliejų kepimui, troškinimui ir patiekalų užbaigimui, taip pat platų prieskonių pasirinkimą iš įvairių pasaulio virtuvių.

Net ir tas pats patiekalas, pakeitus prieskonius, gali įgauti visiškai kitą charakterį – būtent todėl augalinė virtuvė laikoma tokia kūrybiška. Keli lašai gero aliejaus ar tinkamai parinkti prieskoniai padeda išryškinti ingredientų skonį ir paverčia net paprasčiausią patiekalą įsimintinu.

Augalinės pieno produktų alternatyvos – viena sparčiausiai augančių kategorijų, o „Assorti“ lentynose jų pasirinkimas itin platus. Čia rasite augalines pieno, jogurto, grietinėlės, sviesto bei sūrių alternatyvas, gaminamas iš įvairių ingredientų – avižų, migdolų, sojų, ryžių ar kokosų, todėl kiekvienas gali atrasti sau tinkamiausią skonį.

Taip pat siūlome ir mėsos alternatyvas – jau paruoštus ruošinius, puikiai tinkančius greitiems pietums ar vakarienei, kai norisi augalinio, bet sotaus sprendimo.

Norintiems dar labiau praturtinti savo mitybą, siūlome supermaisto ir maisto papildų asortimentą. Tai įvairūs sėklų, uogų ar kitų augalų dalių milteliai bei jų mišiniai, aliejai, ekstraktai.

Ypatingą dėmesį verta skirti „Iswari“ augaliniams proteinams – puikus pasirinkimas aktyviems žmonėms, norintiems palaikyti energiją ir subalansuotą mitybą. Šie proteinai vertinami dėl paprastos sudėties ir universalumo, nes juos lengva įtraukti į kokteilius, košes ar kepinius.

Augaliniai receptai

Ieškantiems įkvėpimo kviečiame užsukti į mūsų augalinių receptų skiltį. Čia rasite įvairių veganiškų patiekalų idėjų – nuo greitų kasdienių sprendimų iki įdomesnių savaitgalio receptų. Gaminkime kartu ir atraskime, kiek daug skonių slypi augalinėje virtuvėje.

„Atrask augalinį skonį“ – tai kvietimas pradėti metus sąmoningiau, skaniau ir įkvepiančiai. Kurkite kasdienius patiekalus su kokybiškais, atrinktais augaliniais produktais ir leiskite naujiems skoniams tapti jūsų metų pradžios dalimi. Pasinerkite į augalinį sausį drauge su „Assorti“.