Assorti
🎄 Skonių KalėdosAkcijosNaujos prekės
Prekės kodas: 1AM070301164
Veganams
Naujiena

Juodasis šokoladas ECUADOR su NACIONAL kakava

DOMORI
(0 atsiliepimų)
50 g

6,99 €

139,80 €/kg

Aprašymas:
„Domori“ juodojo šokolado plytelė ECUADOR pagaminta iš kakavos, užaugintos Ekvadore – žemėse, kurios nuo seno laikomos sakraliomis. Čia auginama kakavos rūšis – Arriba Nacional, išlaikyta visiškai gryna, be kryžminės įtakos, pasižymi išskirtinėmis baltųjų gėlių natomis ir ypatingu elegantiškumu. Tai viena geidžiamiausių kakavos rūšių pasaulyje.
Hacienda Victoria kakavos plantacija įsikūrusi ant žemių, kuriose kakavos kultūra gyvuoja daugiau nei du tūkstančius metų, o palankus klimatas – besikaitaliojančios liūtys ir sausros – sudaro idealias sąlygas biologinei įvairovei. Čia sukurta moderni, pažangi plantacija, kurios tikslas – išsaugoti gryną Arriba Nacional kakavą, natūralioje formoje jau beveik išnykusią.
Hacienda Victoria taip pat aktyviai remia vietos bendruomenę: stato mokyklas, finansuoja mokymo priemones ir prisideda prie aukštesnio išsilavinimo lygio regione.
Auginimo tipas: Arriba Nacional.
Kilmės šalis ir regionas: Ekvadoras, Gvajakilio pietryčių regionas.
Skonio natos: baltosios gėlės, džiovinti vaisiai, prieskoniai.
Laikymo sąlygos:

Laikyti sausoje, vėsioje, bekvapėje vietoje atokiau nuo šilumos šaltinių.

Prekės kilmės šalis:
Italija

kakavos pasta, cukranendrių cukrus. Kakavos sausųjų medžiagų min. 70 %. Kakavos kilmė: Ekvadoras. Sudėtyje gali būti sojos, pieno bei riešutų pėdsakų.

DOMORI

„Domori“ 1997 metais Turine įkūrė Gianluca Franzoni – ekonomikos studijų absolventas, kuris atvykęs į Venesuelą įsimylėjo kakavą ir sukūrė būdą, kaip išlaikyti retąsias kakavos rūšis atskleidžiant žmonėms jų nuostabų skonį. Aromatinga kakava, iš kurios gamina „Domori“, sudaro tik 10 % pasaulinio kakavos derliaus, o pati rečiausia kakavos rūšis Creollo, dėl kurios Gianluca ir pradėjo šią veiklą, tik 0,01 %.

Tai burnoje tirpstantis, tobulai subalansuotas, itin subtilus šokoladas. Mažo gabalėlio užtenka dideliam skoniui patirti.

Nepaisant naudojamų retų kakavos rūšių, „Domori“ asortimentas platus ir jie minimi tarp pasaulio geriausių. Kaip jie tai padaro? Daug eksperimentavo, kol suprato, ko nori, ir nuosekliai siekia norimo rezultato. Jie griežtai kontoliuoja tiekimo grandinę – atsirenka geriausią žaliavą išbandydami visą gamybos procesą su nedideliu kiekiu ir tik būdami patenkinti rezultatu tęsia bendradarbiavimą. Kita vertus, dirba vedami aistros. Tai kompanija su vertybėmis, užsiimanti įvairia labdaringa veikla: gamtosauga, meno ir švietimo rėmimu.

Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.