Assorti
💥 Išpardavimas🥚 Velykų stalui
Prekės kodas: 1AM060500631
Top prekė

Itališkas pyragas COLOMBA FOLLADOR su apelsinais ir šokoladu

FOLLADOR
(0 atsiliepimų)
1 kg

54,44 €

54,44 €/kg

Aprašymas:
Pyragas COLOMBA FOLLADOR su apelsinais ir šokoladu – tai tradicinis itališkas Velykų pyragas, kurio pavadinimas iš italų kalbos verčiamas kaip „Velykų balandis“. Šis gardėsis kepamas ypatingoje balandžio paukščio formos kepimo formoje ir yra neatsiejama Velykų tradicijų dalis Italijoje.
Pyrago tešla gaminama iš natūralaus raugo, ilgai brandinama ir minkoma, kol įgauna ypatingą purumą bei minkštumą. Pagardintas 60 % juoduoju šokoladu – su intensyvios kakavos ir subtilios vanilės natomis – bei gintarinės spalvos cukruotais apelsinų gabalėliais, išlaikiusiais saldžiarūgštį šviežio vaisiaus skonį.
Viršutinė pyrago dalis padengta švelnia kakavine glazūra, pagardinta perlinio cukraus grūdeliais ir traškiais lazdynų riešutais. Ši glazūra primena klasikinius itališkus makarunus ir suteikia desertui išskirtinį traškumą.
COLOMBA FOLLADOR – tai ne tik desertas, bet ir šventės akcentas, perteikiantis itališko skonio rafinuotumą.
Laikymo sąlygos:
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Prekės kilmės šalis:
Italija
KVIEČIŲ miltai 00 tipo, SVIESTAS, šviežios apelsinų žievelės (gliukozė, fruktozės sirupas, cukrus, koncentruotos citrinų sultys) 10 %, granuliuotas cukrus, KIAUŠINIO trynys, vanduo, šokoladas min. 60 % kakavos (kakava, cukrus, kakavos aliejus, emulsiklis: rapsų lecitinas, Bourbono vanilė 7 %, natūralus raugas (sudėtyje yra KVIEČIŲ), LAZDYNO RIEŠUTAI, medus, apelsinų pasta (šviežios apelsinų žievelės, gliukozės sirupas, fruktozė, sacharozė, citrinų sultys), granuliuotas dehidratuotas nugriebtas PIENAS, druska, apelsinų žievelės, MIEŽIŲ salyklo miltai, citrinų žievelės, Madagaskaro Bourbon vanilė, Thaiti vanilė. Glajus: granuliuotas cukrus, KIAUŠINIO baltymas*, KVIEČIŲ miltai 0 tipo, MIGDOLŲ miltai, vanduo, kakavos milteliai. Sudėtyje gali būti sojos, sezamo sėklų, kitų riešutų ir garstyčių pėdsakų.
FOLLADOR

„Follador“ kepykla įkurta daugiau nei prieš 50 metų Prata di Pordenone miestelyje, pačioje Italijos šiaurėje. Tai buvo vietos gyventojų reikmėms dirbanti, tradicijas puoselėjanti ir itin aukštus kokybės reikalavimus sau kelianti šeimos kepykla. Ją perėmus naujos kartos atstovui Antonio Follador – profesionalui duonos ir kepinių srityje, kokybės ir tradicijos siekis išliko, o klientų geografija smarkiai išsiplėtė. Šiandien „Forno Follador“ yra ne provincijos kepyklėlė, o gastronomijos etalonu laikomo Gambero Roso pripažinta tarp geriausių kepyklų Italijoje.

Pats Antonio yra labai aktyvus tradicinio kepimo būdo, panaudojant raugą, propaguotojas. Raugintos tešlos asociacijos (Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco), garantuojantis partneris. Šis raugas laikomas pasaulio paveldo objektu. „Assorti“ prekiauja „Follador“ panetonėmis, pandoromis ir kolombomis – jų kokybei būtent tešlos purumas ir lengvumas yra svarbiausia. Atsivežame prieš šventes: Kalėdas ir Velykas.

Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.