

6,25 €
12,50 €/kg
„Antersdorfer“ ekologiški ARBORIO RISOTTO ryžiai – idealus pasirinkimas itališkam rizotui. Verdant jie sugeria daug skysčio ir išskiria krakmolą, todėl patiekalas tampa kremiškas, o grūdeliai išlaiko malonią al dente tekstūrą, būdingą šiam klasikiniam patiekalui.
Šie ekologiški ryžiai puikiai tinka įvairioms rizoto variacijoms – nuo tradicinio su daržovėmis ar grybais iki gurmaniškų su jūros gėrybėmis, mėsa ar sūriais. Jie taip pat gali būti naudojami itališkiems ryžių apkepams ar kitiems patiekalams, kuriems reikalinga kreminė, sodri konsistencija.
Paruošimo idėja: smulkintą svogūną pakepinti alyvuogių aliejuje, suberti 150 g ARBORIO ryžių ir maišyti, kol jie taps permatomi. Po truputį pilti 600 ml daržovių sultinio ir virti apie 20 minučių ant vidutinės kaitros, nuolat maišant.
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.