Assorti
💥 Išpardavimas🥚 Velykų stalui
Prekės kodas: 1AM060500566
Top prekė

Itališkas pyragas COLOMBA su ZABAIONE kremu

LOISON
(0 atsiliepimų)
750 g

27,55 €

36,73 €/kg

Aprašymas:
„Loison“ itališkas Velykų pyragas COLOMBA su ZABAIONE kremu. Jo puri ir minkšta tešla gaminama pagal senąsias tradicijas iš natūralaus raugo, o visam gamybos procesui skiriamos net 72 valandos kruopštaus rankų darbo. Šis išskirtinis šventinis desertas yra pagardintas Sicilijos apelsinų cukatomis, kurios suteikia subtilų vaisišką aromatą, o pyrago paviršius padengtas traškiu migdolų ir cukraus glajumi. Pyrago viduje – gardus ir kremiškas zabaione įdaras.
Zabaione yra itališkas desertas arba gėrimas, gaminamas iš kiaušinių trynių, cukraus ir saldaus vyno.
Colomba išvertus iš italų kalbos reiškia „Velykų balandis“. Tai nuostabus pyragas, kepamas specialioje balandžio paukščio formoje. Šio kepinio gaminimo procesas labai panašus į panettone pyrago. Tik jo skiriamasis bruožas – traškus paviršius, padengtas makarunų glajumi, gaminamu iš migdolų riešutų ir perlinio cukraus.
Laikymo sąlygos:
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių.
Prekės kilmės šalis:
Italija
KVIEČIŲ miltai, švieži KIAUŠINIAI iš Italijos, Zabaione kremas 13 % (cukrus, sviestas (PIENAS), Marsala vynas, KIAUŠINIŲ baltymai, sutirštintas PIENAS, tirštiklis: modifikuotas krakmolas, natūralios kvapiosios medžiagos), cukruotos Sicilijos apelsinų žievelės 12 % (apelsinų žievelės 52 %, gliukozės ir fruktozės sirupas, cukrus, koncentruotos citrinų sultys), cukruoti MIGDOLAI 11% (cukrus, KIAUŠINIŲ baltymai, saulėgrąžų aliejus, itališki Tuono MIGDOLAI, ryžių ir KVIEČIŲ miltai, natūralios kvapiosios medžiagos), cukrus, sviestas (PIENAS), cukraus grūdeliai 8 %, natūralus raugas (KVIEČIŲ), emulsikliai: augalinės kilmės riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, invertuotas cukrus, druska, kakavos aliejus, natūralios kvapiosios medžiagos. Gali būti: sojos, įvairių rūšių riešutų pėdsakų.
LOISON

Rankų darbo kepiniai „Loison“, be kurių neįmanoma įsivaizduoti Kalėdų ir Velykų. 1908-aisiais Italijoje gimė Tranquill’as Loison’as, kuris būdamas vos 17-os parašė pirmąją savo receptų knygą, kurioje užfiksavo įvairių būdų gaminti venecišką duoną, sausainius ir kitus desertus. Paklausęs dėdės patarimo Tranquill’as nusipirko nedidelę kepyklėlę ir 1938-aisiais atidarė Loison – savo kepyklą, kurioje tiek anksčiau, tiek dabar yra gaminami įvairūs pyragai, sausainiai, kepiniai iš filo tešlos, panetonės (panettone), kolombos (colomba) ir kt.

Trečiosios Loison’ų kartos atstovas Darius Loison’as teigia, kad nuostabaus skonio kepinių paslaptis yra meilė savo darbui, įgūdžiai, tinkamiausių ingredientų atrinkimas ir laikas. „Loison“ kepykloje dirbančių žmonių pagrindinė vertybė yra tradicijos, tad kepiniai gaminami pagal senuosius receptus, tradiciniu būdu.

„Loison“ priklauso „Slow Food“ arba „Lėto maisto“ organizacijai, kuri yra atsakas dabartinei masinei produkcijai. Šios organizacijos nariai gamina maistą besiremdami tradicijomis, lėtai, naudoja vietinius ingredientus. Kepykloje yra naudojamas šviežias pienas ir sviestas, kiaušiniai iš vietinių fermų, itališki kviečiai, ciaculli mandarinai, mirtalapiai apelsinai (chinotto di savona), bronte pistacijos ir kt.

Asortimente rasite įvairių panetonių, kolombų, veneziana kepinių – jie puikiai tiks ne tik Kalėdoms ar Velykoms, bet ir gimtadieniams ar kitoms šventėms.

Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.