Assorti
AkcijosNaujos prekėsDovanų kuponas
Prekės kodas: 1AM060500569

Itališkas pyragas COLOMBA su sūrios karamelės kremu, metalinėje dėžutėje

LOISON
(0 atsiliepimų)
750 g

39,99 €

27,99 €

37,32 €/kg

-30%
Aprašymas:
„Loison“ COLOMBA su sūrios karamelės kremu – tai itališkas Velykų pyragas, gaminamas pagal senąsias tradicijas. Jo puri ir minkšta tešla gaminama iš natūralaus raugo, o visam gamybos procesui skiriamos net 72 valandos kruopštaus rankų darbo.
Šis išskirtinis šventinis desertas yra pagardintas sūrios karamelės įdaru bei pieniško šokolado lašeliais, o pyrago paviršius padengtas baltojo šokolado ir karamelės glajumi, apibarstytas traškiais Pjemonto lazdynų riešutais.
Colomba išvertus iš italų kalbos reiškia „Velykų balandis“. Tai gardus pyragas, kepamas specialioje balandžio paukščio formoje. Šio kepinio gaminimo procesas labai panašus į panettone pyrago. Skiriamasis bruožas – traškus paviršius, padengtas makarunų glajumi, gaminamu iš migdolų riešutų ir perlinio cukraus.
Pastaba: dėžutės spalva parenkama atsitiktinai.
Laikymo sąlygos:
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių.
Prekės kilmės šalis:
Italija
KVIEČIŲ miltai, karamelė su sūriu sviestu 13 % (cukrus, gliukozės sirupas, grietinėlė (PIENAS), sviestas (PIENAS) 13 %, vanduo, Cervia jūros druska 1 %, stingimo medžiaga: pektinas, karamelizuotas cukrus 0.5 %, natūralios kvapiosios medžiagos, emulsiklis: augalinės kilmės riebalų rūgščių mono- ir digliceridai), cukrus, švieži KIAUŠINIAI iš Italijos, baltojo šokolado su karamele ir LAZDYNO RIEŠUTAIS glajus 10 % ( baltas šokoladas ir karamelės glajus (kakavos aliejus, cukrus, PIENO milteliai, karamelizuotas cukrus 2 %, emulsiklis, SOJOS lecitinas, natūralios kvapiosios medžiagos, druska, kakavos min 30 %), Piemonte LAZDYNO RIEŠUTAI 40 %, šviežias sviestas (PIENAS) 8 %, pieniško šokolado gabalėliai 7 % (cukrus, PIENO milteliai, kakavos pasta, emulsiklis: SOJOS lecitinas, natūralios kvapiosios medžiagos, kakavos min. 25 %), natūralus raugas (KVIEČIAI), emulsiklis: augalinės kilmės riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, laukinių gėlių medus iš Sicilijos, šviežia grietinėlė (PIENAS) 1 %, šviežias PIENAS 1 %, Cervia jūros druska, kakavos aliejus, natūrali Mananara vanilė iš Madagaskaro 0,1 %, natūralios kvapiosios medžiagos. Gali būti: įvairių rūšių riešutų pėdsakų.
LOISON

Rankų darbo kepiniai „Loison“, be kurių neįmanoma įsivaizduoti Kalėdų ir Velykų. 1908-aisiais Italijoje gimė Tranquill’as Loison’as, kuris būdamas vos 17-os parašė pirmąją savo receptų knygą, kurioje užfiksavo įvairių būdų gaminti venecišką duoną, sausainius ir kitus desertus. Paklausęs dėdės patarimo Tranquill’as nusipirko nedidelę kepyklėlę ir 1938-aisiais atidarė Loison – savo kepyklą, kurioje tiek anksčiau, tiek dabar yra gaminami įvairūs pyragai, sausainiai, kepiniai iš filo tešlos, panetonės (panettone), kolombos (colomba) ir kt.

Trečiosios Loison’ų kartos atstovas Darius Loison’as teigia, kad nuostabaus skonio kepinių paslaptis yra meilė savo darbui, įgūdžiai, tinkamiausių ingredientų atrinkimas ir laikas. „Loison“ kepykloje dirbančių žmonių pagrindinė vertybė yra tradicijos, tad kepiniai gaminami pagal senuosius receptus, tradiciniu būdu.

„Loison“ priklauso „Slow Food“ arba „Lėto maisto“ organizacijai, kuri yra atsakas dabartinei masinei produkcijai. Šios organizacijos nariai gamina maistą besiremdami tradicijomis, lėtai, naudoja vietinius ingredientus. Kepykloje yra naudojamas šviežias pienas ir sviestas, kiaušiniai iš vietinių fermų, itališki kviečiai, ciaculli mandarinai, mirtalapiai apelsinai (chinotto di savona), bronte pistacijos ir kt.

Asortimente rasite įvairių panetonių, kolombų, veneziana kepinių – jie puikiai tiks ne tik Kalėdoms ar Velykoms, bet ir gimtadieniams ar kitoms šventėms.

Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.