Figų DOTTATO iš Kalabrijos džemas EXTRA

Šis figų džemas gaminamas iš šviežių, kruopščiai atrinktų Kalabrijos „Dottato“ figų, užaugintų „Artibel“ soduose Belmonte Calabro miestelyje. Džemo gamybos metu temperatūra ir virimo laikas palaikomi minimalūs, kad būtų išsaugota natūrali vaisių kokybė, aromatas ir maistinės savybės. Produktas gaminamas be konservantų, dažiklių ar cheminių priedų – tai tikras ir autentiškas Kalabrijos skonis.

Puikiai tinka pusryčiams – ant skrudintos duonos ar kruasano. Idealiai tinka pyragams, desertams ir tartoms gardinti. Taip pat derinamas su šviežiais ar brandintais sūriais, pabrėždamas jų skonį ir kurdamas elegantišką saldžiarūgštį kontrastą.

„Artibel“ įmonė specializuojasi Kosencos–Kalabrijos „Dottato“ figų D.O.P. ir standartinių figų auginime bei perdirbime. „Dottato“ figų medžiai auga idealiomis Kalabrijos kalvų sąlygomis. Ši vietinė veislė pasižymi mėsingu, minkštu, švelniai saldžiu minkštimu ir itin smulkiomis sėklomis. Visame pasaulyje ji atpažįstama dėl šiaudų geltonumo odelės bei nepakartojamo skonio. Tai maistingas vaisius, kuriame gausu skaidulinių ir kitų medžiagų.

Laikyti sausoje, vėsioje vietoje atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Atidarius rekomenduojama laikyti šaldytuve ir suvartoti per 30 dienų.