Figos šokolade, DOTTATO iš Kalabrijos

„Artibel“ tradicinės džiovintos figos „Dottato“, aplietos juoduoju itališku šokoladu. Šios figos yra 100 % itališkos, kilusios iš Kalabrijos, Kosencos regiono, pasižymi minkštu, sultingu minkštimu, labai smulkiomis sėklytėmis, maloniu aromatu ir natūraliu saldumu. Be konservantų ar kitų dirbtinių priedų.

Šios figos atspindi autentišką Kalabrijos gastronominę tradiciją. Mėgaukitės jomis vienomis arba patiekite su kava.

„Artibel“ įmonė specializuojasi Kosencos–Kalabrijos „Dottato“ figų D.O.P. ir standartinių figų auginime bei perdirbime. „Dottato“ figų medžiai auga idealiomis Kalabrijos kalvų sąlygomis. Ši vietinė veislė pasižymi mėsingu, minkštu, švelniai saldžiu minkštimu ir itin smulkiomis sėklomis. Visame pasaulyje ji atpažįstama dėl šiaudų geltonumo odelės bei nepakartojamo skonio. Tai maistingas vaisius, kuriame gausu skaidulinių ir kitų medžiagų.

„Artibel“ džiovinti vaisiai kruopščiai atrenkami rankomis, po vieną, ir gaminami pagal tradicines technikas, derinant jas su moderniomis technologijomis. Visuose gaminiuose taikoma trumpa, kontroliuojama „Dottato“ figų tiekimo grandinė, užtikrinanti kokybę nuo sodo iki galutinio produkto.