.png)
Veganiški Udon makaronai su daržovėmis
2023-10-10
2 porcijos
30 min.
Reikia įkvėpimo pietums ar vakarienei? Štai veganiškas patiekalas, pripildytas minkštų Udon makaronų, traškių ekologiškų daržovių ir gardaus sojų padažo.
Lengvai paruošiamas ir maistingas patiekalas, pilnas baltymų, skonių ir tekstūrų kiekviename kąsnyje.
Ingredientai: UDON makaronai, pomidorai, morkos, paprika, avinžirniai, van...
Visi ingredientaiGAMINIMAS
1
Nedidelėje keptuvėje pakepinkite sezamų sėklas, kol gražiai apskrus ir paskleis aromatą.
2
Visus padažui skirtus ingredientus sumaišykite ir atidėkite į šalį.
3
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite griežinėliais supjaustytas morkas, brokolio žiedynus ir juostelėmis supjaustytą papriką, pakepinkite kelias minutes.
4
Suberkite avinžirnius ir supilkite paruoštą padažą. Gerai išmaišykite ir maišykite, kol masė sutirštės.
5
Puodą, kuriame virsite makaronus, užverkite su dideliu kiekiu vandens ir žiupsneliu druskos. Sudėkite makaronus ir verkite apie 14 minučių, po to nukoškite ir sumaišykite su keptuvėje esančiais ingredientais.
6
Įmaišykite supjaustytus pomidoriukus ir gerai išmaišykite, kol padažas tolygiai pasiskirstys su makaronais.
7
Patiekite į lėkštes, apibarstykite sezamų sėklomis ir skanaukite.
Skanaus!
Ingredientai
Makaronams reikės:
Padažui reikės:
Vanduo, 90 g
Kukurūzų krakmolas, 1–2 a.š.