.png)
Trinta moliūgų sriuba
2024-01-08
2 porcijos
45 minutės
Trinta moliūgų sriuba, kuri neatsiejama nuo rudens sezono, bet tinka mėgautis visus metus. Kremiška tekstūra, subtilus muskato riešuto, moliūgo ir lengvai karamelizuoto svogūno aromatas pripildo namus šiluma ir jaukumu. Išbandykite – tai puikus pasirinkimas vėsesnei dienai ar kai norisi kažko gardaus.
Ingredientai: Moliūgas, svogūnas, česnakas, morkos, vištienos sultinys, da...
Visi ingredientaiGAMINIMAS
1
Į puodą, kuriame virsite sriubą, įpilkite aliejaus. Kai aliejus įkaista, sudėkite stambiau pjaustytą svogūną. Kai jis truputį apkepa, suberkite pjaustytą česnaką ir kepkite dar kelias minutes.
2
Griežinėliais supjaustykite morkas ir sudėkite į puodą su česnakais ir svogūnais, pakepkite apie 5–7 min., kol morkos šiek tiek suminkštės.
3
Į puodą su morkomis, svogūnais ir česnakais suberkite moliūgo kubelius ir kepkite dar 5–7 min., kol moliūgas šiek tiek apkeps ir paskleis malonų kvapą.
4
Supilkite sultinį, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir muskato riešuto. Verkite apie 25 min., arba kol visiškai suminkštės moliūgas ir morkos.
5
Jau išvirtą sriubą sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos kreminės masės. Patiekite sriubą šiek tiek pašlakstę grietinėle ir pabarstę moliūgų sėklomis.
Skanaus!