.png)
Shiitake grybai su sojų padažu ir ryžiais
2024-01-08
3 porcijos
30 min.
Jei esate azijietiškos virtuvės gerbėjas, šis patiekalas Jums tikrai patiks! Shiitake yra viena pikantiškiausių, mėsingiausių grybų rūšių. Jie itin universalūs, todėl galite naudoti juos kaip garnyrą prie bulvyčių, makaronų ar kruopų.
Ingredientai: Džiovinti grybai SHIITAKE (šitake), sojų padažas, laimo sult...
Visi ingredientaiGAMINIMAS
1
Nuimkite grybams kotelius, didesnius grybus perpjaukite per pusę, o mažesnius palikite sveikus. Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, laimo sultis, Sriracha padažą, smulkintą česnaką ir skrudintų sezamų aliejų.
2
Wok keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite du šaukštus sezamo aliejų. Sudėkite grybus ir kepkite 5 minutes, kol taps traškūs iš išorės. Kepdami įberkite kelis žiupsnelius rupios druskos.
3
Kai grybai apskrus iš visų pusių, atsargiai supilkite paruoštą padažą ir toliau kepkite 1–3 minutes, kol masė taps tamsiai rudos ir blizgios spalvos.
4
Patiekite su ilgagrūdžiais ryžiais bei sezamų sėklomis.
Skanaus!