Raudonoji šakšuka su ankštinėmis daržovėmis
2023-10-10
Izraelietiška kiaušinienė – šakšuka, Jūsų savaitgalio vėlyvųjų pusryčių stalui! Pomidorai, kiaušiniai, ankštinės daržovės ir aromatingi prieskoniai, kurie sukuria nepamirštamą skonį.
Ingredientai: Raudonosios pupelės, raudonieji lęšiai, konservuoti pomidora...
Visi ingredientaiGAMINIMAS
1
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite lydytą sviestą. Suberkite smulkintą svogūną, česnaką ir papriką, kepinkite kelias minutes, kol daržovės suminkštės.
2
Suberkite prieskonius, sudėkite pomidorų pastą ir kepinkite dar apie 1 minutę, nuolat maišydami.
3
Supilkite konservuotus pomidorus, kokosų kremą, sudėkite pupeles ir lęšius. Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir kaitinkite ant nedidelės kaitros apie 10 minučių, kol lęšiai suminkštės. Retkarčiais pamaišykite.
4
Šaukštu ar mentele padaže padarykite duobutes ir atsargiai įmuškite kiaušinius, stengdamiesi, kad jie liestų keptuvės dugną.
5
Uždenkite keptuvę dangčiu arba palikite atvirą (priklausomai nuo norimo kiaušinių iškepimo) ir kepkite, kol baltymai sutvirtės.
6
Pagardinkite pesto, ant viršaus išdėliokite pjaustytus pomidoriukus, apibarstykite feta ir papuoškite baziliko lapeliais.
Ingredientai
Reikės: