Prekės kodas: 1AM090200773
19,99 €
15,99 €
31,98 €/l
-20%
Aprašymas:
Išskirtiniausias aliejus „Cuadrat Valley“ asortimente – ELIXIR BIO DESPINYOLADA DOP. Riboto leidimo – išspaudžiama tik 15 000 butelių per metus.
Tai aukščiausios klasės ekologiškas extra virgin alyvuogių aliejus iš Ispanijos, Katalonijos regiono, Les Garrigues vietovės. Turi saugomos geografinės nuorodos sertifikatą Les Garrigues PDO. Spaudžiamas iš atrinktų, ankstyvo derliaus (rugsėjo pabaiga – spalio pradžia) Arbequina veislės alyvuogių. Šio aliejaus išskirtinumas glūdi unikaliame jo gamybos procese – alyvuogės spaudžiamos be kauliukų. Visas gamybos ciklas seka 10 klasikinių alyvuogių aliejaus gamybos etapų, išlaikant senovines gamybos tradicijas.
Šis aliejus pasižymi intensyviu žaliu vaisiškumu, ryškiu aromatu ir skoniu, ilgu poskoniu ir švelniu kartumu. Intensyvaus alyvuogių kvapo. Kadangi alyvuogės spaudžiamos be kauliukų, aliejaus spalva, kvapas ir skonis ypač ryškūs. Norint išspausti 1 litrą šio aliejaus vidutiniškai sunaudojama net 12 kilogramų alyvuogių – palyginę su kitais aliejais galime suprasti apie išskirtinę kokybę ir koncentruotą skonį.
ELIXIR BIO DESPINYOLADA DOP dera su kartesnėmis salotomis, keptomis daržovėmis, paukštiena ar balta žuvimi, išryškina šviežių ar mėlynųjų sūrių skonį.
„Cuadrat Valley“ turi ypač modernią aliejaus spaudimo įrangą, kuri viso proceso metu apsaugo alyvuoges nuo sąlyčio su deguonimi ir palaiko žemą spaudimo temperatūrą. Kokybiška žaliava, meistrystė ir ši technologija leidžia išsaugoti geriausias alyvuogių savybes, tiek tas, kurias uodžiame ir jaučiame gomuriu, tiek tas, kurios daro įtaką mūsų sveikatai.
Cheminiai aliejaus rodikliai:
- Rūgštingumas: 0,1 % (maks. norma 0,8 %, labai geram aliejui – maks. 0,3 %).
- Polifenolių kiekis: 468 mg/kg (laikoma, kad aliejus turi daug polifenolių, jei jų koncentracija ne mažesnė nei 250 mg/kg).
Alyvuogių aliejuje esantys polifenoliai yra ypač naudingi žmogaus organizmui. Jie padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Teigiamas poveikis pasireiškia per parą suvartojant 20 g alyvuogių aliejaus. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
Laikymo sąlygos:
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių.
Prekės kilmės šalis:
IspanijaVertinimai ir apžvalgos
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.