nepasterizuotas karvių PIENAS, druska, bakterinės kultūros (Lactobacillus delbrueckii, Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus thermophilus), šliužo fermentas (rennet), natrio nitratas, plastifikatorius (nevalgoma).
Kietumas:
Pusiau kietas
Pagaminta:
Nyderlandai
Sūris GOUDA BOERENKAAS PGI, brandintas 12 mėn.
FROMIPrekės kodas: 406441
Tinka vartoti iki 2023-06-12
„Fromi“ nepasterizuoto karvių pieno sūris GOUDA BOERENKAAS PGI, brandintas net 12 mėnesių, yra kietasis olandiškas sūris. Jo skonis yra labai pieniškas, net sviestinis. Ragaujant galima pajausti šiek tiek druskos kristalų, kurie puikiai kontrastuoja su sūrio kremiškumu. Riebumas 48 %.
PGI (Protected geographical indication / Saugoma geografinė nuoroda) ženkliuką turi tik tie produktai, kurių pavadinime minimas pagaminimo geografinės vietovės pavadinimas. Tai reiškia, kad bent viena gamybos stadija vyksta toje vietovėje.
Gamybos procesas. Nepasterizuotas pienas yra šildomas iki 29 °C temperatūros, tada yra įdedamas šliužo fermentas. Po maždaug pusvalandžio, kai susiformuoja varškė, ji yra supjaustoma mažais gabaliukais. Į ją įpilama karšto vandens ir lėtai maišoma. Vėliau varškė yra supilama į liejimo formas, po penkiolikos minučių formos yra spaudžiamos. Tada sūris yra paliekamas džiūti. Kai išdžiūva, jis yra išimamas iš formų, vėl spaudžiamas ir kelis kartus apsukamas, kad įgautų sau būdingą formą. Vėliau vyksta sūrymo procesas ir galiausiai brandinimas.
Sudedamosios dalys:
Laikymo sąlygos:
Laikyti ne aukštesnėje nei 8 °C temperatūroje.
| Energinė vertė | 1985,00 kJ / 474,43 kcal |
| Riebalų | 39,00 g |
| - iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 28,00 g |
| Baltymų | 31,00 g |
| Druskos | 2,30 g |
Įsigiję šią prekę, taip pat pirko
Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.
Bendra suma:
0 €
