šviežias nenugriebtas karvių PIENAS.
Kietumas:
Minkštas
Pagaminta:
Prancūzija
Sūris CAMEMBERT MOULE A LA LOUCHE, 45 % rieb. s. m., brandintas 16 d.
ISIGNY250 g
Prekės kodas: 472004018784
„Isigny“ nepasterizuoto karvių pieno sūris CAMEMBERT MOULE A LA LOUCHE, brandintas 16 dienų, yra drėgnas ir minkštas išraiškingo skonio sūris. Savo tekstūra bei skoniu primena bri sūrį, tačiau yra kiek intensyvesnis ir minkštesnis. 45 % rieb. s. m.
Rekomenduojame atsipjauti ir uždėti ant prancūziško batono, užtepti ant krekerių ar duonos lazdelių, taip pat mėgautis su džiovintais bei šviežiais vaisiais arba ragauti vieną.
Šis sūris yra kilęs iš Normandijos regiono Prancūzijoje. Gaminamas kaitinant pieną, į jį pridedant pieno rūgšties bakterijų bei fermentų. Kai susidaro varškė, ji yra supjaustoma kubeliais, pasūdoma ir perpilama į mažas cilindrines formas. Kas šešias–dvylika valandų formos yra pasukamos, kad išrūgos tolygiai nutekėtų. Po 48 valandų kiekvienoje formoje susidaro plokščia sūrio masė, paprastai sverianti 250 g. Tada ant kiekvieno sūrio paviršiaus užpurškiama Penicillium camemberti pelėsio ir sūriai paliekami brandinti mažiausiai tris savaites. Sūrio išorėje susiformuoja „žydinti“ žievė (bloomy rind), taip vadinama dėl savo švelnios tekstūros. Kai sūriai subręsta, jie yra įvyniojami į popierių ir supakuojami į medines dėžes transportavimui.
Sudedamosios dalys:
Laikymo sąlygos:
Laikyti 0–6 °C temperatūroje.
| Energinė vertė | 1180,00 kJ / 282,03 kcal |
| Riebalų | 22,00 g |
| - iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 16,00 g |
| Angliavandenių | 0,50 g |
| - iš jų cukrų | 0,50 g |
| Baltymų | 21,00 g |
| Druskos | 1,70 g |
Įsigiję šią prekę, taip pat pirko
Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.
Bendra suma:
0 €
