Gran Mauro Primitivo del Salento IGT 15%

Gran Mauro Primitivo del Salento IGT 15%

Sausas raudonasis vynas su saugoma geografine nuoroda. Pagamintas iš Primitivo vynuogių iš Italijos Apulijos regiono.

Sodrus, rubino raudonumo vynas su slyvų, juodųjų serbentų, šokolado ir vanilės užuominomis. Aitrūs taninai ir ąžuolo aromatas puikiai tinka su intensyvaus skonio jautienos, avienos arba žvėrienos patiekalais.

Vynuogės skinamos rankomis nuo senų, nedidelio derlingumo vynmedžių Salento srityje, Apulijoje.

Vynas fermentuojamas plieno talpyklose ir 8–12 mėn. laikomas su ąžuolo drožlėmis.

Prieš išpilstymą lengvai filtruojamas. Gali būti saugomas 3–4 metus.

Primitivo vynuogės auginamos Apulijos regione, Italijos „kulne“, nuo 18 amžiaus. Jos prasiskynė sau kelią į Jungtines Amerikos Valstijas 19 amžiaus viduryje ir ten tapo žinomos kaip Zinfandel.