pasterizuotas PIENAS (79.5 %), įdaras (dvigubas kremas: pasterizuotas PIENAS 20 %, džiovintos žolelės 0.5 % (česnakai, petražolės, laiškinis česnakas, pipirai).

„Fromagerie Renard Gillard“ pasterizuoto karvių pieno bri sūris su česnakais ir žolelėmis, brandintas 28 dienas, yra per vidurį perteptas triufelių skonio grietinėlės kremu su česnakais bei žolelėmis. Geltonos spalvos viduje, turi valgomą baltąjį pelėsį ant plutelės. Tai gaivinantis sūris, puikiai tinkantis ragauti vieną šiltomis vasaros dienomis. Jis taip pat labai dera su salotomis, obuoliais, ant picos ar duonelės. Riebumas 62 %.
Bri sūris gaminamas į pieną įdedant šliužo fermento ir masę šildant iki 37 °C laipsnių temperatūros, vėliau sudedant į specialias formas. 20 cm dydžio formose sūrio masė sudedama keliais plonais sluoksniais ir džiovinama apie 18 valandų. Po to sūris išimamas iš formų, pasūdomas ir laikomas ne ilgiau nei 4 savaites specialioje aplinkoje.
Laikyti ne aukštesnėje nei 8 °C temperatūroje.
Energinė vertė | 1465,00 kJ / 350,14 kcal |
Riebalų | 32,00 g |
- iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 22,00 g |
Angliavandenių | 1,50 g |
- iš jų cukrų | 0,50 g |
Baltymų | 15,00 g |
Druskos | 1,40 g |