nepasterizuotas avių ir ožkų PIENAS, šliuzo fermentai, druska.

Avių ir ožkų pieno sūris CANESTRATO DI MOLITERNO IGP, brandintas 6–12 mėn.
VALSANAPrekės kodas: 406206
„Valsana“ nepasterizuoto avių ir ožkų pieno sūris CANESTRATO DI MOLITERNO IGP, brandintas 6–12 mėnesių, yra intensyvaus skonio, turi malonių žolelių bei žemiškų natų, įsigėrusių rūsiuose, kuriuose brandinosi sūris. Jis yra brandinamas specialiuose krepšeliuose, nuo kurių jo išorėje įsispaudžia tam tikri raštai.
Rekomenduojame ragauti vieną su įvairiais gėrimais arba su figomis, abrikosais, razinomis, taip pat įtarkuoti į makaronus, sriubas, troškinius ir kitus patiekalus.
Canestrato sūris yra kietasis sūris iš avių ir ožkų pieno mišinio, gaminamas Bazilikatos, Apulijos, Sicilijos bei Abrucai regionuose Italijoje. Canestrato di Moliterno yra gaminamas būtent Bazilikatoje.
Turi IGP (Indicazione Geografica Protetta / Saugoma geografinė nuoroda) ženkliuką, kurį turintys produktai pasižymi išskirtine kilme: jų kokybė ar kitos savybės susijusios su konkrečia geografine vietove, kurioje turi vykti bent viena produkto gamybos stadija.
Laikyti ne aukštesnėje nei 8 °C temperatūroje.
Energinė vertė | 1854,00 kJ / 443,12 kcal |
Riebalų | 36,10 g |
- iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 23,20 g |
Angliavandenių | 0,50 g |
- iš jų cukrų | 0,50 g |
Baltymų | 26,40 g |
Druskos | 2,60 g |