Alus CHIMAY BLU 9,0%, 330ml
Chimay yra viena iš vos 12 oficialių vienuolyno alaus daryklų (trappist). 95% daryklos pajamų skiriama labdarai.
Chimay alus nuo 1862 m. daromas Notre-Dame de Scourmont vienuolyne Belgijos pietuose. Pradžioje naudotas tik vienuolių ir vienuolyno svečių reikmėms, į rinką parduodamas nuo 2013 m.
Antroji fermentacija vyksta butelyje. Visi Chimay alūs nėra pasterizuojami.
Chimay Blue pirmą kartą padarytas 1948 m. kaip Kalėdų alus. Gali bręsti butelyje iki 20 metų.
TIPAS
Trappist / Belgian Strong Ale
AROMATAS
švelnus, su apynių, medaus, prieskonių, skrudintos duonos tonais
SKONIS
nuostabiai subalansuotas, saldžiai kartus, su karamelės, prieskonių ir džiovintų vaisių natomis
SPALVA
tamsiai ruda
PATIEKIMO TEMPERATŪRA
10-12◦C
ALKOHOLIS
9,0%
