Vasariškos salotos su burrata

Vasariškos salotos su burrata

Reikės:

6 šviežios figos

20 g gražgarsčių

2 dideli burrata sūrio kamuoliukai

šviežios mėtos

Pekano riešutams:

60 g pekano riešutų

60 g cukraus

200 ml vandens

druskos

Padažui:

1 v.š. medaus

1 v.š. balzaminio acto

2 v.š. alyvuogių aliejaus

žiupsnelis košerinės druskos

1. Pasigaminkite riešutus:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Nedideliame, padažams gaminti skirtame, puode sumaišykite cukrų, vandenį ir riešutus. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami viską 5 min kol cukrus ištirps. 

Perkelkite riešutus ant kepimo skardos ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Kepkite orkaitėje 9 min iki kol riešutai taps traškūs ir karamelizuoti. Ištraukus iš orkaitės leiskite atvėsti ir sulaužykite į smulkesnius gabaliukus.

2. Pasigaminkite padažą:

Sumaišykite visus ingredientus kartu.

3. Dubenyje sumaišykite gražgarstes su trečdaliu padažo ir išdėliokite lėkštėje.

4. Supjaustykite figas į keturias dalis ir išdėliokite ant gražgarsčių.

5.  Rankomis suplėšykite burratos sūrį į kąsnio dydžio gabalėlius ir išdėliokite ant salotų. Apibarstykite šviežios mėtos lapeliais, riešutais ir apšlakstykite likusiu padažu.

Skanaus!

 

 

Receptas iš Camilles Kitchen

 

 

 

Ingredientai

Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 125g
1 alternatyvos
2,49 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 125g
1 alternatyvos
2,59 €
Šviežias burrata sūris LA MURGIA, 125g
2,49 €
Šviežias burrata sūris su triufeliais LA MURGIA, 125g
2,59 €
Mėta, 15g
Išparduota
Ekologiškas nerafinuotas cukranendrių cukrus DU MEDU, 500g
2 alternatyvos
Išparduota
Moscovado cukrus TERRE EXOTIQUE, 120g
2 alternatyvos
4,99 €
PALMIŲ CUKRUS Red Drago, 500g
2 alternatyvos
2,49 €
Ekologiškas nerafinuotas cukranendrių cukrus DU MEDU, 500g
Išparduota
Moscovado cukrus TERRE EXOTIQUE, 120g
4,99 €
PALMIŲ CUKRUS Red Drago, 500g
2,49 €
ACQUA PANNA mineralinis vanduo, 1,5L
1 alternatyvos
1,45 €
EVIAN natūralus mineralinis vanduo, 500ml
1 alternatyvos
0,65 €
ACQUA PANNA mineralinis vanduo, 1,5L
1,45 €
EVIAN natūralus mineralinis vanduo, 500ml
0,65 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 125g
2 alternatyvos
2,39 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
2 alternatyvos
3,99 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 1,5kg
2 alternatyvos
21,95 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 125g
2,39 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
3,99 €
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 1,5kg
21,95 €
Natūralus bičių medus, 500g
1 alternatyvos
4,59 €
Natūralus bičių medus,1kg.
1 alternatyvos
Išparduota
Natūralus bičių medus, 500g
4,59 €
Natūralus bičių medus,1kg.
Išparduota
Purškiamas balzaminis actas TERRA CRETA, 100ml
1 alternatyvos
Išparduota
Purškiamas balzaminis actas TERRA CRETA, 250ml
1 alternatyvos
Išparduota
Purškiamas balzaminis actas TERRA CRETA, 100ml
Išparduota
Purškiamas balzaminis actas TERRA CRETA, 250ml
Išparduota
Alyvuogių aliejus CARLETTI 2016 metų spaudimo, 50ml
6 alternatyvos
Išparduota
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
6 alternatyvos
7,79 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
6 alternatyvos
12,95 €
Alyvuogių aliejus Ispanija A L'OLIVIER, 250ml
6 alternatyvos
5,49 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Arbequina Premium 250ml NOBLEZA DEL SUR
6 alternatyvos
9,95 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Arbequina Premium 500ml NOBLEZA DEL SUR
6 alternatyvos
15,95 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Centenarium Premium NOBLEZA DEL SUR, 250ml
6 alternatyvos
9,95 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI 2016 metų spaudimo, 50ml
Išparduota
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
7,79 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 500ml
12,95 €
Alyvuogių aliejus Ispanija A L'OLIVIER, 250ml
5,49 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Arbequina Premium 250ml NOBLEZA DEL SUR
9,95 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Arbequina Premium 500ml NOBLEZA DEL SUR
15,95 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Centenarium Premium NOBLEZA DEL SUR, 250ml
9,95 €
Visa suma: 13,41

Naujienlaiškio prenumerata