Valentino dienos austrės

Valentino dienos austrės

Reikės:

2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai vandens
1/2 puodelio šampano arba putojančio vyno
1/4 puodelio šviežių greipfrutų sulčių
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių citrinų sulčių
1/4 puodelio šampano acto
1 nedidelis česnakas, susmulkintas
Šviežiai malti pipirai
24 austrės, išlukštentos su puse geldelės
Smulkinto ledo ir rupios druskos patiekimui
1 šaukštas džiovintų kiaušinių baltymų miltelių
Nuo 1 iki 2 kekių sušaldytų besėklių raudonųjų vynuogių, perpjautų per puse

Ištirpinkite cukrų šiltame arba verdančiame vandenyje.

Nedideliame nerūdijančio plieno dubenėlyje sumaišykite cukraus sirupą, šampaną ir citrusinių vaisių sultis. Pastatykite didesniame ledo pilname dubenyje ir laikyti šaltai. Kitame mažesniame dubenyje sumaišykite actą, česnakus bei pipirus.

Išdėliokite austrių geldeles ant smulkinto ledo ir apibarstykite druska. Į šampano ir sulčių mišinį įberkite kiaušinių miltelių ir viską išplakite iki putų. 

Apšlakstykite austres gautu putų padažu bei acto mišiniu. Pagardinkite šaldytomis vynuogėmis ir SKANAUS!

 

Specialiai Valentino dienai užsakomų austrių galite rasti čia. 

 

 

 

Receptas iš www.foodandwine.com 

 

 

Ingredientai

TATE&LYLE Caster Sugar labai smulkus baltasis cukranendrių cukrus, 500g
2 alternatyvos
2,95 €
Beržų cukrus, 500g
2 alternatyvos
10,49 €
Ekologiškas nerafinuotas cukranendrių cukrus DU MEDU, 500g
2 alternatyvos
3,59 €
TATE&LYLE Caster Sugar labai smulkus baltasis cukranendrių cukrus, 500g
2,95 €
Beržų cukrus, 500g
10,49 €
Ekologiškas nerafinuotas cukranendrių cukrus DU MEDU, 500g
3,59 €
Sausas rūšinis šampanas ŠAMPANAS PAQUES ROSE PREMIER CRU, 12% tūrio, 0,75 l
12 alternatyvos
Išparduota
Sausas rūšinis šampanas PALMER BRUT RESERVE, 12% tūrio, 0,75 l
12 alternatyvos
45,95 €
ŠAMPANAS Franck Bonville Brut Prestige, 12,5% 750ml
12 alternatyvos
52,95 €
Šampanas FRANCK BONVILLE Cuvee Les Belles Voyes, 12,5% 0,75L
12 alternatyvos
99,95 €
ŠAMPANAS Palmer Blanc De Blancs, 12% 0,75L
12 alternatyvos
71,95 €
ŠAMPANAS Palmer Blanc De Noirs, 12% 0,75L
12 alternatyvos
71,95 €
ŠAMPANAS Palmer Brut Reserve Magnums, 12% 1.5L
12 alternatyvos
99,95 €
ŠAMPANAS Palmer Millesime 2008, 12% 0,75L
12 alternatyvos
69,95 €
ŠAMPANAS Palmer Nectar Reserve, 12% 0,75L
12 alternatyvos
Išparduota
Šampanas PALMER Rose Reserve, 12% 0,75L
12 alternatyvos
59,95 €
ŠAMPANAS Paques Carte or Brut, 12% 0,75L
12 alternatyvos
Išparduota
ŠAMPANAS Paques Cuvee Origine 2008, 12% 0,75L
12 alternatyvos
55,95 €
ŠAMPANAS Paques Grande Reserve, 12% 0,75L
12 alternatyvos
44,95 €
Sausas rūšinis šampanas ŠAMPANAS PAQUES ROSE PREMIER CRU, 12% tūrio, 0,75 l
Išparduota
Sausas rūšinis šampanas PALMER BRUT RESERVE, 12% tūrio, 0,75 l
45,95 €
ŠAMPANAS Franck Bonville Brut Prestige, 12,5% 750ml
52,95 €
Šampanas FRANCK BONVILLE Cuvee Les Belles Voyes, 12,5% 0,75L
99,95 €
ŠAMPANAS Palmer Blanc De Blancs, 12% 0,75L
71,95 €
ŠAMPANAS Palmer Blanc De Noirs, 12% 0,75L
71,95 €
ŠAMPANAS Palmer Brut Reserve Magnums, 12% 1.5L
99,95 €
ŠAMPANAS Palmer Millesime 2008, 12% 0,75L
69,95 €
ŠAMPANAS Palmer Nectar Reserve, 12% 0,75L
Išparduota
Šampanas PALMER Rose Reserve, 12% 0,75L
59,95 €
ŠAMPANAS Paques Carte or Brut, 12% 0,75L
Išparduota
ŠAMPANAS Paques Cuvee Origine 2008, 12% 0,75L
55,95 €
ŠAMPANAS Paques Grande Reserve, 12% 0,75L
44,95 €
Greipfrutai
Išparduota
Balto vyno actas su peletrūnų A L'OLIVIER, 250ml
4 alternatyvos
3,29 €
Baltojo vyno actas su baziliku A L'OLIVIER, 250ml
4 alternatyvos
4,49 €
Baltojo vyno actas su provanso žolelėmis A L'OLIVIER, 250 ml
4 alternatyvos
4,49 €
Sherry vyno actas CARBONELL, 250ml
4 alternatyvos
Išparduota
Sidro actas iš Normandijos A L'OLIVIER, 250ml
4 alternatyvos
2,79 €
Balto vyno actas su peletrūnų A L'OLIVIER, 250ml
3,29 €
Baltojo vyno actas su baziliku A L'OLIVIER, 250ml
4,49 €
Baltojo vyno actas su provanso žolelėmis A L'OLIVIER, 250 ml
4,49 €
Sherry vyno actas CARBONELL, 250ml
Išparduota
Sidro actas iš Normandijos A L'OLIVIER, 250ml
2,79 €
Maltas česnakas ANVITUS, 30g
Išparduota
Baltieji Malabar pipirai TERRE EXOTIQUE, 70g
4 alternatyvos
7,99 €
Baltieji pipirai su malūnėliu EL AVION, 60g
4 alternatyvos
2,59 €
Baltieji pipirai žirneliais ANVITUS, 30g
4 alternatyvos
Išparduota
Baltieji pipirai EL AVION, 60g
4 alternatyvos
1,99 €
Grūsti juodieji pipirai EL AVION, 45g
4 alternatyvos
1,49 €
Baltieji Malabar pipirai TERRE EXOTIQUE, 70g
7,99 €
Baltieji pipirai su malūnėliu EL AVION, 60g
2,59 €
Baltieji pipirai žirneliais ANVITUS, 30g
Išparduota
Baltieji pipirai EL AVION, 60g
1,99 €
Grūsti juodieji pipirai EL AVION, 45g
1,49 €
Visa suma: 14,23

Naujienlaiškio prenumerata