Pita su avokadų padažu

Reikės:

Avokadų padažui:
2 prinokę avokadai
1-2 skiltelės česnako (dėti vieną skiltelę ar mažiau, jeigu esate jautrūs stipriam česnako skoniui)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai vandens (jeigu reikia ir daugiau)
Sauja kalendros
½ arbatinio šaukštelio druskos
1 šaukštelis kmynų
Pusė Serrano pipiro (gali būti ir daugiau ir mažiau, priklausomai nuo to, kaip aštriai mėgstate)
Vieno laimo sulčių


Skrudintoms daržovėms:
½ žiedinio kopūsto, supjaustyto mažais gabalėliais
2 skardinės avinžirnių, nuplautų ir nusausintų
1-2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių
1-2 arbatiniai šaukšteliai garam masala prieskonių
½ šaukštelio juodųjų pipirų, jeigu norite aštriau
alyvuogių aliejaus pašlaktymui
druskos ir pipirų pagal skonį
8 mažos pitos
Graikiško jogurto

Daržovės:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Nusausinkite kalafiorus ir avinžirnius sausu popieriniu rankšluosčiu. Išdėliokite vienu sluoksniu ant vienos didelės kepimo skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstyti prieskoniais. Kepkite 15-20 minučių, pamaišykite ir palikite kepti dar 15-20 minučių. Žiediniai kopūstai ir avinžirniai turėtų būti aukso spalvos, o avinžirnių pusiau traškūs.
Avokadų padažui:

Kol daržovės skrus, sudėkite visus avokadų padažo ingredientus ir sutrinkite.  Atidėkite.

Pitai:

kiekvieną pitą užtepkite avokadų padažu su keptų daržovių šaukštu ant viršaus. Pabarstykite druska, pipirais, kalendra, ir graikišku jogurtu.

 

Skanaus!

 

 

Receptas iš www.pinchofyum.com

Ingredientai

AVOKADAS HASS 2kl., 1vnt
1,99 €
Priekonių mišinys Česnakas, 50g
1,19 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
2 alternatyvos
7,49 €
Alyvuogių aliejus Ispanija A L'OLIVIER, 250ml
2 alternatyvos
4,59 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Arbequina Premium 350ml NOBLEZA DEL SUR
2 alternatyvos
17,95 €14,36 €
Alyvuogių aliejus CARLETTI Doric 2016 metų spaudimo, 250ml
7,49 €
Alyvuogių aliejus Ispanija A L'OLIVIER, 250ml
4,59 €
Ypač tyras alyvuogių aliejus Arbequina Premium 350ml NOBLEZA DEL SUR
17,95 €14,36 €
Malta kalendra ANVITUS, 30g
2 alternatyvos
0,49 €
MALTA KALENDRA Khanum, 100g
2 alternatyvos
1,99 €
Kalendra, 15g
2 alternatyvos
Išparduota
Malta kalendra ANVITUS, 30g
0,49 €
MALTA KALENDRA Khanum, 100g
1,99 €
Kalendra, 15g
Išparduota
JŪROS DRUSKOS DRIBSNIAI Maldon, 250g
3,99 €
Ekologiški kmynai DU MEDU, 200g
1 alternatyvos
1,29 €
KMYNAI, 45g
1 alternatyvos
1,19 €
Ekologiški kmynai DU MEDU, 200g
1,29 €
KMYNAI, 45g
1,19 €
Laimas (žalioji citrina), 1 Vnt
0,59 €0,39 €
CAMPAGNA konservuoti avinžirniai,neto masė 400g
2 alternatyvos
0,89 €
Ekologiški avinžirniai DU MEDU, 500g
2 alternatyvos
2,99 €
EKOLOGIŠKI avinžirniai, Infinity Foods, 500 g
2 alternatyvos
2,89 €
CAMPAGNA konservuoti avinžirniai,neto masė 400g
0,89 €
Ekologiški avinžirniai DU MEDU, 500g
2,99 €
EKOLOGIŠKI avinžirniai, Infinity Foods, 500 g
2,89 €
Čili pipirai Angelo Plaukai TERRE EXOTIQUE, 15g
1 alternatyvos
6,99 €
Malti čili pipirai ANVITUS, 30g
1 alternatyvos
0,49 €
Čili pipirai Angelo Plaukai TERRE EXOTIQUE, 15g
6,99 €
Malti čili pipirai ANVITUS, 30g
0,49 €
Garam masala milteliai TERRE EXOTIQUE, 60g
3 alternatyvos
6,99 €
GARAM MASALA prieskoniai Khanum, 100g
3 alternatyvos
2,29 €
GARAM MASALA PRIESKONIAI, 50g
3 alternatyvos
1,49 €
Prieskonių mišinys TERRE EXOTIQUE Garam masala, 40g
3 alternatyvos
5,99 €
Garam masala milteliai TERRE EXOTIQUE, 60g
6,99 €
GARAM MASALA prieskoniai Khanum, 100g
2,29 €
GARAM MASALA PRIESKONIAI, 50g
1,49 €
Prieskonių mišinys TERRE EXOTIQUE Garam masala, 40g
5,99 €
Juodieji Madagaskaro pipirai TERRE EXOTIQUE, 70g
5 alternatyvos
6,49 €
GRŪSTI JUODIEJI PIPIRAI, 45g
5 alternatyvos
1,49 €
Juodieji pipirai žirneliais ANVITUS, 30g
5 alternatyvos
Išparduota
MALTI JUODIEJI MALTI PIPIRAI El Avion, 800g
5 alternatyvos
Išparduota
Malti juodieji pipirai ANVITUS, 30g
5 alternatyvos
0,89 €
Smulkinti juodieji pipirai 1x1, ANVITUS, 20g
5 alternatyvos
0,79 €
Juodieji Madagaskaro pipirai TERRE EXOTIQUE, 70g
6,49 €
GRŪSTI JUODIEJI PIPIRAI, 45g
1,49 €
Juodieji pipirai žirneliais ANVITUS, 30g
Išparduota
MALTI JUODIEJI MALTI PIPIRAI El Avion, 800g
Išparduota
Malti juodieji pipirai ANVITUS, 30g
0,89 €
Smulkinti juodieji pipirai 1x1, ANVITUS, 20g
0,79 €
TAMSIŲ IR ŠVIESIŲ LINŲ SĖMENŲ tortilija, 25 cm, 6 vnt., Mission food, 370 g
2 alternatyvos
2,29 €
Tortilija SU VIDURŽEMIO REGIONO ŽOLELĖMIS, 25 cm, 6 vnt., Mission Food, 370 g
2 alternatyvos
2,29 €
TRADICINĖ TORTILIJA Ambient, 25 cm, 4 vnt., Mission Food, 245 g
2 alternatyvos
1,69 €
TAMSIŲ IR ŠVIESIŲ LINŲ SĖMENŲ tortilija, 25 cm, 6 vnt., Mission food, 370 g
2,29 €
Tortilija SU VIDURŽEMIO REGIONO ŽOLELĖMIS, 25 cm, 6 vnt., Mission Food, 370 g
2,29 €
TRADICINĖ TORTILIJA Ambient, 25 cm, 4 vnt., Mission Food, 245 g
1,69 €
Švelnus kreminis jogurtas LANDLIEBE, 500g
Išparduota
Visa suma: 42,97