Čiabata duonos sumuštinis su daržovėmis, burrata sūriu ir kumpiu

Kokia duona reprezentuoja Italiją? Čiabata! Pasigaminkite itališkus sočius pusryčius su čiabata duona, daržovėmis, burata sūriu ir vytintu kumpiu. Tai sumuštinis, kuris pakerės spalvų ir skonių įvairove. Norėsis ne tik valgyti, bet ir fotografuoti!

Sumuštiniui reikės:

Čiabata duonos
Pekino kopūsto
Sultenių
400 g burrata sūrio
330 g keptų paprikų
200 g saulėje džiovintų pomidorų
150 g kreminio sūrio
130 g pomidorų pesto
100 g vytinto kumpio
1 avokado
Druskos
Pipirų
Citrinos sulčių

Paruošimas:

1. Čiabata duoną perpjaukite ir ištepkite kreminiu sūriu.
2. Avokadą sutrinkite, apšlakstykite citrinos sultimis ir apibarstykite žiupsneliu druskos bei pipirais.
3. Sutrintą avokadą išdėliokite ant kreminio sūrio.
4. Ten pat sudėkite saulėje džiovintus pomidorus, ant jų salotos lapus.
5. Aptepkite pomidorų pesto, išdėliokite keptas paprikas.
6. Suplėšykite vytintą kumpį juostelėmis ir sudėkite ant sumuštinio.
7. Pagardinkite sumuštinį burrata sūriu bei pabaigoje išdėliokite sultenes. Lengvai suspauskite sumuštinį. Skanaus!

 Receptas: @svajojantis_olandas